Als Solist und Kammermusiker hat Marek Nosal Konzerte in Polen und im Ausland gegeben. Er trat mit philharmonischen Orchestern aus Katowice, Lublin, Częstochowa und Olsztyn, dem Polnischen Nationalen Radiosinfonieorchester, Kammerorchestern: Aukso, Silesian Ch.O., Archetti, Camerata Impuls sowie mit dem Silesian String Quartet. Er hat zahlreiche neue Werke zeitgenössischer Komponisten uraufgeführt, darunter Konzerte für Gitarre und Orchester von Edward Bogusławski, Aleksander Lasoń, Aleksander Nowak und Odysseas Konstantinopoulos. Er hat eine Reihe von Rundfunk-, Fernseh- und CD-Aufnahmen gemacht (u. a. J. S. Bach, A. Piazzolla, polnische zeitgenössische Musik).
Im Jahr 2013 veröffentlichte er Das Werk polnischer Komponisten für Gitarre solo nach 1945. Die künstlerischen und Aufführungsfragen anhand ausgewählter Beispiele - das Buch und die CD mit Weltersteinspielungen von Solo-Gitarrenmusik des XX und XXI Jahrhunderts von polnischen Komponisten. Seine letzte CD In modo polonico (2018) enthält Werke von A.Tansman, J.N.Bobrowicz, S.Mroński.
Er ist Preisträger der Gitarrenwettbewerbe in Zamość (1988), Warschau (1989), Krakau (1990) und Tychy (1990). Als Komponist debütierte er 2001 mit Recitative and Aria und erhielt dafür den zweiten Preis beim V. Gesamtpolnischen Wettbewerb für Kompositionen für klassische Gitarre.
1993 schloss er sein Studium an der Karol-Szymanowski-Musikakademie in Kattowitz unter der Leitung von Professor Alina Gruszka mit Auszeichnung ab. Im Jahr 2006 promovierte er, 2014 folgte die Habilitation. Im Jahr 2022 erhielt er den Titel eines Professors für Kunst.
Er ist Professor und Dekan der Instrumentalabteilung an der Karol-Szymanowski-Musikakademie in Kattowitz. Seit 2015 ist er künstlerischer Leiter des Internationalen Festivals "Schlesischer Gitarrenherbst" und des Jan-Edmund-Jurkowski-Gedenkwettbewerbs in Tychy, Polen.
Marek Nosal spielt auf Instrumenten von Petr Matoušek, Karl-Heinz Roemmich, Leszek Gajdzik und Godin. Er verwendet D'Addario Saiten.